Thee na de maaltijd

Welke thee drink je voor een goede spijsvertering?

De meest gewaardeerde theesoorten na een maaltijd zijn:

- de groene muntthee, fris en licht, dé referentie voor de lunch;

- de kruidenthee met specerijen (kardemom, gember, kaneel), ideaal na een rijke maaltijd;

- digestieve infusies op basis van venkel, anijs, verbena of citroenmelisse, zonder theïne, perfect voor 's avonds;

- groene thee vanwege het vochtafdrijvende effect en de antioxidanten.

De juiste keuze hangt af van het moment van de dag, de maaltijd en je gevoeligheid voor theïne.

Digestieve planten en ingrediënten om te kennen

Pepermunt

Het verfrissende effect verzacht het gevoel van zwaarte. Het past goed bij groene muntthee of groene thee met munt en komkommer.

Venkel, anijs, zoethout

Deze planten worden gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en een opgeblazen gevoel te beperken. Je vindt ze in theïnevrije infusies, ideaal aan het einde van de dag.

Gember, kardemom, kaneel

De specerijen van chai worden gewaardeerd na stevige maaltijden. Kashmir Tchaï brengt deze smaken samen in een troostende kop.

Verbena, citroenmelisse, kamille

Deze milde, theïnevrije planten zijn ideaal na het diner om ontspanning te bevorderen.

Wanneer en hoe drink je thee na een maaltijd?

Wacht idealiter 20 tot 30 minuten na de maaltijd. Kies voor een lichte infusie: groene thee op 75 °C gedurende 3 minuten of een infusie op 90 °C gedurende 5 minuten. Reken 25 cl voor 2 g thee of infusie.