Té de la mañana

¿Por qué elegir un té por la mañana en el desayuno?

El té de la mañana es, ante todo, una cuestión de carácter. Generoso, tonificante y elaborado a menudo con tés negros, tiene esa rara capacidad de estar a la altura de un auténtico desayuno. Según las recetas, encontramos notas malteadas, amaderadas, a veces ligeramente especiadas: todo lo necesario para aportar profundidad y una agradable persistencia en boca.

Su contenido natural de teína lo convierte en una alternativa creíble al café para empezar el día sin sacrificar el placer de la degustación.

Y tiene una ventaja que el café no tiene: hidrata. Después de una noche sin beber, el cuerpo lo necesita, y varios estudios lo confirman: rehidratarse al despertar no es un detalle.

¿Cómo preparar el té de la mañana?

Cada té tiene sus propias reglas: una temperatura del agua y un tiempo de infusión que respetar para extraer todos sus sabores. No tiene ningún misterio, pero cambia por completo el resultado en la taza.

Puedes beberlo solo, para apreciar todos sus matices, o con un toque de leche, al estilo inglés. Acompaña tanto bollería como tostadas; en resumen, encuentra su lugar en cualquier desayuno.

¿Cuáles son los mejores tés para la mañana?

Los tés negros, los grandes clásicos de la mañana

Es el té de desayuno por excelencia: potente, con cuerpo, pensado para acompañar las comidas de la mañana. El English Breakfast apuesta por las notas malteadas y la persistencia en boca. El Assam destaca por su generosidad y su carácter reconfortante. El Ceylan, más vivo, aporta un toque cítrico que despierta.

Nuestra sugerencia: el Thé du matin n°24, nuestra mezcla de tres tés negros ecológicos. Hace honor a su nombre: su lugar está en la mesa del desayuno, junto a tus tostadas con mantequilla. Un té negro ecológico con carácter, que no teme hacerse notar desde el despertar.

Tés verdes para un despertar suave

¿Te apetece algo más ligero? Los tés verdes están hechos para eso, con sus notas vegetales y su perfil delicado. El Sencha japonés juega con la frescura y un toque yodado. Los tés verdes chinos, en cambio, son más suaves y florales. Un buen equilibrio para quienes encuentran el té negro demasiado intenso.

Nuestra sugerencia: el Lovely Morning, un té verde ecológico con maté y cítricos. El dúo de té verde ecológico y maté te hará olvidar rápidamente las noches demasiado cortas, y el trío de pomelo, limón y naranja te dará el impulso necesario para empezar con buen pie. Prometido. Cuando la teína se encuentra con el maté, la mañana promete ser enérgica.

Tés aromatizados para variar los placeres

Para romper con la rutina, los tés aromatizados siempre causan sensación. Las mezclas de cítricos, como el Earl Grey de nuestro Anastasia y su bergamota, aportan frescura y vivacidad. Especias suaves, flores, frutas: con el paso de las estaciones, siempre hay un nuevo sabor por descubrir. Todo para combinar carácter y placer, sin perder nunca el espíritu del té tradicional.