Té e infusión de menta

Descubre el té de menta

La menta se cultiva desde la Antigüedad por su fresco perfume y sus notas vegetales bien marcadas. Existen diversas variedades en todo el mundo, pero dos predominan ampliamente en los tés e infusiones: la menta piperita y la hierbabuena. Su frescura natural la convierte en un ingrediente de elección, tanto en una bebida caliente como en una receta helada.

Los beneficios de la menta en té y en infusión

Si la menta nos gusta por su sabor, también la elegimos por lo que aporta en el día a día, empezando por la digestión.

Tomada al final de la comida, la infusión de menta es una costumbre ancestral que ayuda a recuperar un cierto confort digestivo. Se aprecia especialmente después de una comida copiosa, cuando se busca esa sensación de ligereza y frescor que solo la menta parece ofrecer.

Sin teína, resulta perfecta para disfrutar por la noche, después de cenar. Combinada con té verde o té negro, aporta un exquisito equilibrio entre frescura y un carácter revitalizante.

Caliente en invierno, helada en verano: la menta es ideal a cualquier hora del día.

El té marroquí a la menta, una tradición emblemática

El té moruno con menta encarna por sí solo la hospitalidad magrebí. Elaborado con té verde Gunpowder y hojas de menta fresca, se sirve tradicionalmente en pequeños vasos para dar la bienvenida a los invitados y compartir un momento de convivencia.

Su sabor es inconfundible: las notas vegetales del té verde se unen al frescor intenso de la menta, a menudo suavizados por un toque de azúcar. Este equilibrio entre dulzor, frescor y potencia aromática lo ha convertido en una de las bebidas más apreciadas del mundo, así como en una fuente de inspiración para numerosas creaciones.

¿Cómo preparar un té a la menta?

Unos pocos ingredientes sencillos bastan para preparar un buen té a la menta casero: 2 cucharaditas de té verde Gunpowder, un puñado de hojas de menta fresca, 50 cl de agua y un poco de azúcar al gusto.

Comience calentando el agua hasta unos 80 °C. Mientras tanto, vierta el té verde en una tetera y enjuáguelo rápidamente con un poco de agua caliente; esto permite atenuar su amargor. Añada después las hojas de menta fresca, vierta el agua caliente por encima y deje infusionar de 3 a 5 minutos. Ya solo queda endulzar según sus preferencias antes de servir.

Para una versión veraniega, basta con dejar enfriar la infusión antes de servirla con cubitos de hielo y unas hojas de menta fresca.