¿De dónde viene la verbena?
Perteneciente a la familia de las verbenáceas, la verbena es una planta herbácea aromática originaria de Perú, Chile y Argentina. Necesita sol y calor para crecer, por lo que se encuentra en muchos lugares de la cuenca mediterránea, entre ellos Italia, España y el sur de Francia. Existen varias variedades de esta planta, bastante parecidas entre sí. Las más conocidas son la «verbena común» (Verbena officinalis), también llamada «hierba de Venus», a la que desde la Antigüedad se atribuyen poderes mágicos, como atraer el amor. Y también la «verbena de olor» (o verbena de limón), considerada la más embriagadora y la más utilizada en las infusiones. Es una planta bastante fácil de cultivar en jardines de zonas templadas y tropicales… ¡por si te animas!
Nuestros consejos para preparar una infusión de verbena
Ya sea por su sabor, por sus supuestos efectos en el cuerpo o por ambas cosas (¡mejor aún si se unen sabor y beneficios!), te contamos cómo preparar una infusión con hojas de verbena.
Para saber más: La infusión: ¿cómo elegirla y prepararla?
¿Cuáles son los beneficios de la verbena?
Reconocida por sus múltiples propiedades, la verbena, ya sea común o de limón, es una planta muy utilizada en fitoterapia. Los beneficios de la verbena son numerosos:
1 - Efectos calmantes para facilitar el sueño
La verbena es una planta conocida por sus propiedades calmantes, especialmente beneficiosas para el sueño. Una infusión de verbena, ya sea de verbena común o de verbena de olor, actúa como relajante natural y ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad.
2 - Ayuda a la digestión
La verbena es una planta conocida por sus propiedades digestivas. Su efecto calmante favorece la relajación de los músculos del estómago y ayuda así a aliviar los retortijones, la hinchazón y los gases que suelen acompañar a las digestiones difíciles.
3 - Efecto saciante: una aliada diaria para controlar el peso
La verbena es conocida por su posible efecto beneficioso en el control del peso. En infusión, favorece la sensación de saciedad y puede reducir así las ganas de picar entre horas, una ventaja cuando se busca perder peso.
4 - Reduce la hipertensión arterial
Algunos estudios sugieren que la infusión de verbena puede ayudar a dilatar los vasos sanguíneos, lo que favorece la circulación y contribuye a reducir ligeramente la presión arterial. El efecto calmante de la verbena también ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad, dos factores que pueden influir en la hipertensión.
5 - Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
La verbena es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que la convierten en una planta apreciada en fitoterapia. Los flavonoides y aceites esenciales que contiene le confieren la capacidad de aliviar diversas inflamaciones. Su acción antioxidante ayuda a neutralizar los radicales libres, responsables del envejecimiento celular y de numerosos problemas de salud.
¿A qué sabe la verbena?
La aromática hoja de verbena gusta mucho por su agradable aroma a limón. Hay quien incluso percibe un ligero sabor mentolado o notas de mandarina. Sabores que combinan muy bien con platos exóticos, macedonias, helados, postres y cremas. Otra idea: usar la verbena en un marinado, junto con otras plantas como el jengibre o la citronela, para marinar después una lubina o una dorada. ¡Te dejamos probar!
¿Qué diferencia hay entre una infusión y una tisana de verbena?
Tanto si hablamos de una infusión como de una tisana de verbena, en realidad nos referimos a la misma bebida. En origen, la infusión es la técnica de preparación que consiste en verter agua caliente sobre hojas, flores o frutas. La tisana, por su parte, es el nombre que recibe la bebida obtenida al infusionar plantas. Sin embargo, con el tiempo, cada vez es más habitual llamar «infusión» también a la bebida caliente lista para tomar.
¿Cómo preparar una infusión de verbena?
Es muy sencillo: solo necesitas agua y hojas de verbena, frescas o secas. Lleva el agua a ebullición, a 100 grados, y deja infusionar la verbena entre 5 y 6 minutos. Según tus gustos, puedes añadir otras plantas beneficiosas, como menta, citronela, manzanilla o jengibre, y endulzarla con miel.
¿Cuándo disfrutar de una infusión de verbena?
A diferencia del té, que a veces puede impedir dormir a las personas más sensibles por su contenido en teína, la infusión no tiene efecto estimulante. Por eso se puede disfrutar a lo largo de todo el día. Según los efectos que se busquen en las plantas, se puede tomar una infusión después de comer, para facilitar la digestión, o en distintos momentos del día, por ejemplo, como acompañamiento de una dieta. En el primer caso, se puede elegir una infusión de citronela, conocida por calmar las molestias digestivas. En el segundo, una infusión de regaliz o menta, plantas que favorecen la quema de grasas. En cuanto a la verbena, sus posibles efectos contra el estrés y las alteraciones del sueño la convierten en una infusión para la noche ideal.
Las infusiones de verbena de Kusmi
Si no tienes verbena en el jardín (o no tienes jardín, ¡una excusa todavía mejor!), te recomendamos elegir una mezcla de plantas lista para infusionar. Y para ir abriendo boca, aquí tienes las recetas creadas por los expertos de Kusmi Tea.
Las infusiones ecológicas kusmi tea, con envases respetuosos con el medioambiente y envasadas en Francia
Desde 2020, Kusmi apuesta por los productos ecológicos. Todos nuestros ingredientes proceden de la agricultura ecológica, están certificados conforme a unas especificaciones estrictas y se someten a controles periódicos. Además, toda nuestra gama se basa en el saber hacer francés. Es en Normandía, en Saint-Vigor d’Ymonville, cerca de Le Havre, donde se conciben, crean, mezclan y envasan todos nuestros tés e infusiones ecológicos. Por último, nuestros productos llevan envases respetuosos con el medioambiente, fabricados con materiales de origen biológico, biodegradables o reciclables. ¿Qué más se puede pedir?
La infusión ecológica Be Cool, de menta, verbena, manzana y regaliz
To be Cool or not to be ? Tienes 4 horas para darle vueltas a la cuestión. ¡O, mejor aún, 5 minutos de infusión! Ser cool es mantener la calma pase lo que pase. Es dejar que las pequeñas preocupaciones de la vida se enfríen mientras disfrutas de nuestra infusión ecológica Be Cool. Si te interesan las propiedades de la verbena, pruébala con nuestra tisana ecológica BeCool. Las hojas de verbena ecológica y menta, acompañadas de manzana y regaliz, bastan para regalarte un momento de calma y serenidad y ayudarte a ver la taza medio llena.
La infusión para dormir, con un toque de verbena
Hablar de verbena es hablar de relajación y… de buenas noches. ¡Eso esperamos! Para acompañarte camino de los brazos de Morfeo, prueba nuestra infusión para la noche Sommeil. Una mezcla de rooibos con mango, melisa y verbena para ayudarte a relajarte. No te extrañe si, después de una taza de esta infusión ecológica, acabas bailando con Morfeo.
