Eistee und Eistee-Aufguss

Unser Guide zu Eistees

Welche Teesorte eignet sich für Eistee?

Die Wahl des Tees bestimmt das Aromaprofil Ihres Getränks vollständig.

Schwarze Eistees ergeben einen kräftigen Aufguss und werden oft mit einem Hauch Zitrone oder Pfirsich genossen.

Liebhaber einer milderen Option greifen zu grünen Eistees, die für ihren sanfteren Geschmack bekannt sind. Zu den beliebtesten zählt insbesondere grüner Minztee: Entdecken Sie unser Rezept für Minz-Eistee.

Wenn Sie einen fruchtigen Geschmack suchen, bieten Frucht-Eistees Aromen von Erdbeere bis Pfirsich oder Himbeere – perfekt für Naschkatzen, ganz ohne die Kalorien von Limonaden.

Belebende Mate-Eistees verbinden die anregenden Eigenschaften von Mate mit eisgekühlter Temperatur und sorgen so für einen natürlichen Energieschub.

Für alle, die Koffein vermeiden, sind koffeinfreie Eistee-Aufgüsse, auch Kaltaufgüsse genannt, eine ideale Alternative, insbesondere Rooibos.

So bereiten Sie Ihren hausgemachten Eistee zu

Die Zubereitung Ihres hausgemachten Eistees gelingt in wenigen einfachen Schritten:

Wählen Sie zunächst Ihren Basistee: schwarzen, grünen oder weißen Tee oder einen Frucht- oder Kräuteraufguss. Entscheiden Sie sich für losen Tee oder Teebeutel, um die Aromenvielfalt zu bewahren.

Die Mengenverhältnisse reichen oft von einem Esslöffel Tee pro Tasse Wasser für den Heißaufguss bis zur gleichen Menge Tee bei einer größeren Wassermenge für den Kaltaufguss.

Die Ziehzeit ist entscheidend: 3 bis 5 Minuten für heißen Tee und bis zu mehrere Stunden für kalten Tee.

Nach dem Aufguss filtern Sie die Blätter oder Teebeutel heraus. Für ein individuelles und kreatives Getränk fügen Sie Zutaten nach Ihren Vorlieben hinzu: Stücke frischer Früchte wie Pfirsich, Erdbeere oder Zitrone, Kräuter wie Minze oder milde Süßungsmittel wie Agavendicksaft.

Servieren Sie Ihr Getränk in einer mit Eiswürfeln gefüllten Glaskaraffe und genießen Sie die erfrischenden Aromen Ihres hausgemachten Eistees.

Gesundheitliche Vorteile von Eistee

Eistees sind mehr als nur erfrischende Getränke – sie stecken voller gesundheitlicher Vorteile.

Hydratation und kalorienarm

Ein Eistee-Aufguss ist eine kluge Wahl, wenn Sie eine erfrischende und kalorienarme Alternative suchen. Hausgemachter Eistee aus natürlichen Blättern oder Teebeuteln enthält keinen zugesetzten Zucker und ist daher eine hydratisierende und gesunde Option – im Gegensatz zu industriell hergestellten, oft kalorienreichen Süßgetränken.

Antioxidantien und Wohlbefinden

Eistees sind wahre Wohlfühlelixiere und eine wertvolle Quelle gesundheitsfördernder Antioxidantien. Beim Aufgießen mit der richtigen Temperatur werden diese Verbindungen aus den Teeblättern extrahiert, unabhängig davon, ob es sich um grünen, schwarzen oder weißen Tee handelt. Diese Antioxidantien, insbesondere Polyphenole, tragen zur Neutralisierung freier Radikale bei, die für Zellalterung und Entzündungen verantwortlich sind.

Ist es gut, Eistee zu trinken?

Ja, Eistee ist ein wohltuendes Getränk, sofern er nicht mit zu viel zugesetztem Zucker konsumiert wird. Reich an Antioxidantien und kalorienarm fördert er die Hydratation und lässt sich leicht in eine ausgewogene Ernährung integrieren. Einige Sorten, wie grüner Eistee, liefern zudem L-Theanin, eine Aminosäure, die für ihre beruhigende Wirkung auf den Geist bekannt ist. Bei Kusmi Tea sind unsere Eistees ohne zugesetzten Zucker und bio, damit Sie diese Vorteile ohne Kompromisse voll genießen können.

Kann man Eistee mit jeder Teesorte zubereiten?

Praktisch ja! Schwarzer Tee, grüner Tee, weißer Tee, oolong, rooibos, Mate oder Kräuter- und Fruchtaufgüsse – alle eignen sich für eine eisgekühlte Zubereitung. Einige Nuancen gibt es: Tanninreichere Teesorten wie schwarzer Tee und oolong harmonieren gut mit etwas Milch oder Zitrone, um die Bitterkeit auszugleichen, während fruchtige oder blumige Aufgüsse nichts weiter als Frische brauchen. Besonders der Kaltaufguss (Cold Brew) eignet sich für fast alle Sorten und ergibt natürlich milde, wenig bittere Getränke.