Te earl grey

¿Qué es un Earl Grey ?

elEarl Grey Es un té negro aromatizado con bergamota. La bergamota es un pequeño cítrico mediterráneo, floral y picante, que se cultiva principalmente en Calabria, en el sur de Italia.

Cuenta la leyenda que a principios del siglo XIX, el primer ministro británico Charles Grey, segundo conde de Grey, recibió como regalo un té con sabor a bergamota durante una misión diplomática en China. La habría convertido en su taza diaria y la mezcla habría conservado su nombre. Dos siglos después, se puede encontrar en casi todos los salones de té del mundo.

La composición de un Earl Grey

Hay dos ingredientes básicos en un Earl Grey :

• un té negro, tradicionalmente de China (Keemun, Yunnan) o Ceilán;
• bergamota, añadida en forma de aceite esencial o ralladura.

Algunas recetas modernas añaden ralladura de cítricos, flores o especias. En Kusmi, todos nuestros Earl Grey Están certificados como orgánicos y se ofrecen a granel o en bolsas.

Nuestro Earl Grey : clásico, intenso y variaciones

Earl Grey y Earl Grey intenso

elEarl Grey Kusmí es la receta clásica: un té negro orgánico, aromatizado con aceite esencial de bergamota, suave en boca. elEarl Grey Intenso va más allá del lado de la bergamota y agrega un toque de limón para aquellos a quienes les gustan las tazas más pronunciadas.

Té verde Earl Grey : nuestras alternativas

La tradición combina la bergamota con el té negro, pero nada impide colocarlo sobre una base más clara. el Troika verde combina té verde, bergamota y cítricos. San Petersburgo verde lleva nuestra firma rusa en el té verde. Ritual de la memoria Buscaremos un efecto más tónico, con ginseng adicional.

Earl Grey Estilo Kusmi ruso: San Petersburgo

un ruso Earl Grey, generalmente es un Earl Grey a lo que se le añade ralladura de cítricos, en el espíritu de los tés que bebía la corte imperial. Nuestra mezcla San Petersburgo Cumple esa casilla: té negro, bergamota, cítricos y un toque de caramelo. Es el más “ruso” de nuestro Earl Grey, y sin duda el que mejor cuenta la historia de Kusmi.

Earl Grey desteinado con cítricos

Mismo perfil aromático que Clásico, pero sin cafeína.. Útil al final del día o cuando se evitan estimulantes.

Rooibos camino Earl Grey

el rooibos No es un té, es una infusión roja procedente de Sudáfrica, naturalmente sin teína. Combina bien con la bergamota y puede beberse en cualquier momento, incluso los niños. Nuestra colección rooibos reúne varias versiones.

¿Cómo preparar un Earl Grey ?

Calcular 2 g de té por 25 cl de agua, a 90°C (justo antes de hervir), 3 minutos de infusión para una taza clásica, hasta 4 o 5 para una taza más fuerte. Puedes beberlo solo, con un chorrito de leche inglesa fría o con una rodaja de limón ruso.